Ausbildung Koch/Köchin (m/w/d) 2027
Wir bieten eine Ausbildungsstelle zum Koch (m/w/d)
Das familiengeführte Restaurant Kesselhaus steht für frische, saisonale und gehobene Küche, hochwertiges Handwerk und einen persönlichen Servicestandard. Mit 70 Sitzplätzen, unserer Winelounge und der angrenzenden Eventlocation Färberei mit Platz für bis zu 250 Personen erwartet Dich bei uns ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld.
DU hast Freude am Kochen, interessierst Dich für hochwertige Lebensmittel und möchtest lernen, wie aus guten Produkten kreative Gerichte entstehen? Dann werde Teil unseres Küchenteams!
WAS DICH ERWARTET:
- Vorbereitung und Verarbeitung von Lebensmitteln
- Erlernen verschiedener Koch- und Zubereitungstechniken
- Herstellung und Anrichten von Speisen
- Arbeiten mit saisonalen und hochwertigen Produkten
- Kennenlernen unserer À-la-carte-Küche und Veranstaltungsverpflegung
- Einblicke in unterschiedliche Küchenbereiche
- Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
- Planung und Organisation von Arbeitsabläufen
- Warenannahme, Lagerung und fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln
- Mitarbeit bei Hochzeiten, Firmenfeiern und weiteren Veranstaltungen
DAS BRINGST DU MIT:
- Freude am Kochen und Interesse an hochwertigen Lebensmitteln
- Motivation, Neues zu lernen und Dich weiterzuentwickeln
- Teamgeist und Zuverlässigkeit
- Sorgfältige und strukturierte Arbeitsweise
- Kreativität und Interesse an moderner Gastronomie
- Belastbarkeit und Flexibilität
- Gepflegtes Auftreten
- Gute Deutschkenntnisse
WIR BIETEN:
- Eine fundierte Ausbildung in einer etablierten Adresse in Karlsruhe
- Ein junges, dynamisches und familiäres Team
- Ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld zwischen Restaurant und Eventgastronomie
- Arbeiten mit hochwertigen und saisonalen Produkten
- Freiraum, um eigene Ideen einzubringen
- Einen modernen Arbeitsbereich mit viel Platz zum gemeinsamen Wirken
- Planbare Arbeitszeiten in einer geregelten 5-Tage-Woche
- Genaue Zeiterfassung
- Freie Getränke und Verpflegung
- Mitarbeiter-Events
- Gute Möglichkeiten zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung
Die Ausbildung dauert 3 Jahre und ist ein anerkannter Ausbildungsberuf im Gastgewerbe.
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